種子的力量|鞏曉：始于熱愛(ài)精于匠心

看見(jiàn)種子力量，致敬咫尺匠心。以堅(jiān)守初心的力量，成就匠心釀造；以守正創(chuàng)新的力量，傳承品質(zhì)精華。一顆“金種子”正扎根在廣袤的黃淮大地上，匯聚起生生不息、融合萬(wàn)物的中國(guó)力量。金種子馥合香推出《種子的力量》專(zhuān)欄，第二支專(zhuān)題片正式上線，邀您共同見(jiàn)證每一份從平凡中誕生的向上力量，與奮進(jìn)者同行，共逐人生高光。

經(jīng)常有人這么問(wèn)鞏曉，自2009年從安徽大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入金種子酒業(yè)，鞏曉就走進(jìn)了與酒結(jié)緣、與酒為生、與酒共生的馥香世界里，15年來(lái)，他始終根植于生產(chǎn)一線，致力于產(chǎn)品質(zhì)量管理、白酒品評(píng)和新產(chǎn)品研發(fā)等方面的研究。春夏秋冬、寒來(lái)暑往，無(wú)數(shù)個(gè)日日夜夜，數(shù)不盡的心血和汗水，換來(lái)了一瓶瓶質(zhì)量上乘、香飄四季的佳釀，鑄成了一座座金光燦燦的獎(jiǎng)杯，成就了一個(gè)個(gè)令人羨慕的榮譽(yù)。

哪有那么多的天賦異稟

不過(guò)是一遍一遍地重復(fù)著熱愛(ài)

品酒不單是簡(jiǎn)單地聞一聞，需要大量的理論知識(shí)儲(chǔ)備，掌握各種香型的特點(diǎn)和區(qū)別?！捌肪茙熾m不需要海量，一般也是要能喝3-4兩的，而最初的我酒量很差。剛來(lái)的時(shí)候是從最基礎(chǔ)的工作做起，在品酒室主要從事后勤工作，順便跟著師傅學(xué)習(xí)，讓我有些手足無(wú)措的不僅僅是密密麻麻的品酒杯、繁雜的品酒知識(shí)，還有他人的目光。”初來(lái)乍到的鞏曉常感受到他人質(zhì)疑的目光，面對(duì)“211畢業(yè)學(xué)生來(lái)這洗杯子”等諸多蜚語(yǔ)，他并未氣餒，而是堅(jiān)定地想著：事，不就是要一件件做，路，不就是要一步步走嗎？

鞏曉開(kāi)始沉淀下來(lái)，在日復(fù)一日中磨練自己的味覺(jué)、嗅覺(jué)。在多年的從業(yè)生涯中，鞏曉一直秉承著一顆匠心，守護(hù)著“匠人”精神。他愛(ài)崗敬業(yè)，執(zhí)著專(zhuān)一，憑借著扎實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，迅速成長(zhǎng)為金種子酒業(yè)的技術(shù)骨干。他先后參與制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，省團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)7個(gè)，省地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，國(guó)家級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，參與完成“和泰苦蕎酒、40%VOL白金級(jí)柔和經(jīng)典種子酒、徽蘊(yùn)10年濃香型白酒”等5款省級(jí)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制工作，參加了馥合香金種子酒的基酒生產(chǎn)研發(fā)和酒體設(shè)計(jì)，產(chǎn)品投放市場(chǎng)后受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

從喝一杯就臉紅的小白到國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，從參與基礎(chǔ)酒生產(chǎn)研發(fā)和酒體設(shè)計(jì)，到一次次在品酒大賽中取得優(yōu)異成績(jī)，有人說(shuō)是天賦，“可是哪有那么多的天賦異稟，不過(guò)是一遍一遍地重復(fù)著熱愛(ài)。”鞏曉說(shuō)道。

眾里尋他千百度

只想將最好的酒獻(xiàn)給大家

“忙的時(shí)候，一天品上百種酒也是常有的事，鼻子會(huì)火辣辣的痛，慢慢也就習(xí)慣了。”品評(píng)期間要清淡飲食，那自然是與鞏曉最?lèi)?ài)的火鍋——告別了。“火鍋沒(méi)有辣就沒(méi)有靈魂”“能不能吃辣，不能吃你坐小孩那一桌”有時(shí)面對(duì)朋友的調(diào)侃，鞏曉也會(huì)郁悶地低下頭來(lái)，可這一切堅(jiān)守是為了熱愛(ài)。

多年來(lái)，鞏曉在各種比賽中表現(xiàn)突出、成績(jī)斐然，2016年在酒城論劍·國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)品酒大賽中取得優(yōu)異成績(jī)；2017年在阜陽(yáng)市“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能大賽品酒師競(jìng)賽中榮獲第二名；2020年，在“評(píng)酒界的奧運(yùn)會(huì)”——第四屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽中榮獲“優(yōu)秀選手獎(jiǎng)”，2021年榮獲“阜陽(yáng)工匠標(biāo)兵”，阜陽(yáng)市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌取?/font>

春種秋收，春華秋實(shí)，一分耕耘，一分收獲。多年釀酒技藝的浸潤(rùn)，使鞏曉在釀酒行業(yè)嶄露頭角，被安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)聘為2010屆、2015屆安徽省白酒評(píng)酒委員，被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聘為國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，成為省內(nèi)同行業(yè)較年輕的省級(jí)評(píng)酒師和國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委。

十五年來(lái)，鞏曉每天翻閱大量品酒相關(guān)的書(shū)，品一杯又一杯的酒。“有人問(wèn)我，就沒(méi)有厭倦的時(shí)候嗎，或許會(huì)有，但是那種眾里尋他千百度，驚鴻一瞥的感覺(jué)，真的很美妙?！膘枙员硎?，當(dāng)看到自己參與的酒體研發(fā)成果運(yùn)用到實(shí)踐中，親朋好友也為他自豪，心中的成就感便油然而生。濃郁馥合，繞齒留香。每一瓶好酒的誕生，都是品酒師們?cè)诔汕先f(wàn)的酒中一遍又一遍地篩選、淘汰，最終確定出最優(yōu)質(zhì)的那一款，方可呈現(xiàn)給大家。而鞏曉也想將這份傾心尋來(lái)的寶藏——金種子馥合香，獻(xiàn)給每一個(gè)人。

這是一顆種子帶來(lái)的昂揚(yáng)生命力，更是一份匠心接續(xù)的“皖”美畫(huà)卷。用奉獻(xiàn)詮釋初心，用堅(jiān)守澆筑夢(mèng)想，用勞動(dòng)譜寫(xiě)華章，于是江淮大地上激蕩起無(wú)限新生的力量。春種一粒粟，秋收萬(wàn)金芒。金種子馥合香邀您一起融眾香之長(zhǎng)，聚中國(guó)力量。更多精彩內(nèi)容，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注金種子馥合香推出的《種子的力量》系列專(zhuān)題片。