11月14日，2020年“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能競(jìng)賽釀酒組競(jìng)賽在阜陽(yáng)市職業(yè)技術(shù)學(xué)院如期舉辦，經(jīng)過(guò)層層選拔，金種子酒業(yè)員工張志勇獲第一名，韓飛飛、李文達(dá)獲第二名，孫露露、牛彬獲第三名。

此次釀酒組職業(yè)技能競(jìng)賽旨在通過(guò)競(jìng)賽的形式將釀酒理論知識(shí)融入到實(shí)際操作中去，最終通過(guò)此次技能大賽，考核我市釀酒從業(yè)人員將專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際操作融會(huì)貫通的能力。競(jìng)賽主要分為理論測(cè)試和技能測(cè)試兩大環(huán)節(jié)，理論知識(shí)測(cè)試主要包含上甑、蒸餾接酒、現(xiàn)場(chǎng)管理等生產(chǎn)工藝操作內(nèi)容，技能測(cè)試主要圍繞判水分、嘗酸度、摸溫度、看酒度四個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行，進(jìn)入決賽的19名選手充分展示了自身的技藝和水平。        

本次釀酒組競(jìng)賽是阜創(chuàng)匯職業(yè)技能大賽的重要組成部分，不僅為釀酒從業(yè)人員提供了展示自身風(fēng)采的機(jī)會(huì)，助力了我市釀酒從業(yè)人員技術(shù)水平的提升，更進(jìn)一步推動(dòng)了我市釀酒行業(yè)的發(fā)展。