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柔和大師大師級
原料：水，高粱，小麥
執(zhí)行標準：GB/T10781.1（優(yōu)級）
酒精度：40.8%vol/50%vol
凈含量：460ml
類型：濃香型
規(guī)格：1*4/1*6
產(chǎn)品銷售價：128元/瓶
釀酒史可追溯至明朝正德年間

金種子酒業(yè)的釀酒史，可追溯到 500 多年前的明朝正德二年，即公元 1507 年，金種子老廠區(qū)的手工釀造車間保存著七口古窖池，經(jīng)安徽省文管所權(quán)威鑒定，為明代皇家酒坊遺存，是中原地區(qū)保存最完好并沿用至今的文保窖池，被安徽省政府授予“安徽省重點文物保護單位”，堪 稱“中原第一窖”。


金種子酒業(yè)正式建廠于1949年，作為全國第八家白酒上市公司，擁有白酒行業(yè)單體面積最大、日灌裝量第一的灌裝中心；擁有院士工作站、CNAS 認證實驗室、博士后工作站、大師工作站等科研平臺，建設(shè)了安徽首家多香型白酒科研釀造基地。時至今日，金種子已發(fā)展成為白酒行業(yè)重點骨干企業(yè)、全國綠色食品示范企業(yè)、全國輕工業(yè)信息化與工業(yè)化深度融合示范企業(yè)，旗下的“金種子”、“醉三秋”兩個品牌榮獲中國馳名商標，“潁州佳釀”被商務(wù)部認定為“中華老字號?！敖鸱N子”品牌價值達 188.98億元，榮登第八屆華樽杯中國酒類品牌價值前 30 強。



在神奇的北緯33°，座落著中國兩大名酒帶，一個在川貴，一個是黃淮

人類文明源于大河流域，根植農(nóng)耕文明的白酒釀造與河流有著天然的淵源。作為中國南北分界線的淮河流域是中原農(nóng)耕文明的重要組成部分，這里土地肥沃，糧產(chǎn)豐富，素有“百億糧倉”之美譽；這里氣候宜人，土壤優(yōu)渥，適合多種有益微生物生長，是天然的“釀酒師”。得天獨厚的區(qū)位條件，使之成為與“赤水河名酒帶”齊名的黃金釀酒帶——“黃淮名酒帶”，金種子等眾多名酒便分布于此。


阜陽地處黃淮名酒帶中心，也是中原糧產(chǎn)的中心，素有“中原酒都”之美譽，這里地下水資源優(yōu)質(zhì)，富含多種有益礦物質(zhì)，深厚的歷史積淀和金種子人的匠心釀造，使得金種子美酒聞名天下。


沿襲千年酒文化和手釀技藝
古人杜康用種子釀酒 此為種子酒
“竹林七賢”之劉伶 “一醉三秋”此地為阜陽
歐陽修、蘇東坡師徒主政潁州， 稱贊“水質(zhì)甘甜釀造美酒” 潁州即阜陽
潁河(阜陽)邊上的 “大升酒坊”古窖池 保留 至今，堪稱“中原第一窖池”
阜陽縣酒廠（金種子 酒業(yè)前身）成為 安徽最早的酒廠之一
匠心釀造美好生活

  • 金種子馥合香，精選大麥、小麥、大米、糯米、高粱、 豌豆等六種糧食作為原料，比五糧多一糧、工藝更復(fù)雜、風(fēng)味更多樣。

    “糧為酒之肉”，原糧不同，釀出的原酒風(fēng)味自然不同 ——“高粱香、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖、豌豆醇”。原糧越多，風(fēng)味物質(zhì)就越豐富，酒體就會更加豐盈有層次，口感就會更加馥合幽雅。


  • 金種子馥合香釀造用水取自地下470多米深層礦泉，水源形成于遠古地質(zhì)年代，是一種稀缺的自然資源。“水為酒之血”，作為白酒的主要成分之一,水質(zhì)的好壞直接影響著酒的品質(zhì)。

    金種子釀酒用水，水質(zhì)清冽純凈，礦化程度低，且富含多種釀酒有益微量元素，用以釀酒，能使酒體澄澈、細膩柔和，發(fā)酵過程中，更有利于曲塊和窖泥中的微生物培養(yǎng)和生長，從源頭保證了酒品的純凈、優(yōu)質(zhì)。


  • 金種子酒業(yè)的釀酒史，可追溯到明朝正德二年，距今已有500多年前的歷史。金種子擁有黃淮區(qū)域最大規(guī)模的石板泥窖群，窖泥中稀有的微生物菌群均源自七口明代古窖池。經(jīng)安徽省文管所權(quán)威鑒定，這七口窖池為明代皇家窖池遺存，始建于1507年，是中原地區(qū)保存最完好并沿用至今的文保窖池，被安徽省政府授予“安徽省重點文物保護單位”，堪稱“中原第一窖”。

  • 金種子馥合香首創(chuàng)“中溫大曲、高溫大曲、強化復(fù)合曲”三曲融合配方，用酒曲的多樣性，賦予酒體更多的風(fēng)味內(nèi)涵。“曲為酒之骨”，酒曲是中國白酒的精髓，也是中國白酒區(qū)別世界上其他5種蒸餾酒的獨特工藝。金種子創(chuàng)造性地使用三種酒曲，在石板泥窖中進行分層發(fā)酵：以窖底濃香增酒體的綿甜醇厚，以窖頂醬香提酒體的細膩優(yōu)雅，以窖中芝麻香富酒體的馥郁回味。三曲融合，最終釀就三香共生的金種子馥合香。

  • 金種子馥合香是與生俱來的，是自然發(fā)酵后的一步成香。所謂“一步成香”，就是從原糧到原酒的一步成型，并非多種香型的調(diào)和。相較于其他香型白酒，金種子馥合香中的風(fēng)味化合物更多、組分更復(fù)雜、表型更獨特——初聞芝香怡人，入口濃香柔順，回味醬香濃郁，是迎合新時代消費者需求的高貴香型白酒。